烤生蠔調料汁的做法

1、蒜蓉味料配製：

金蒜蓉200克，銀蒜蓉（即生蒜蓉）150克，蒜香粉、廣東米酒、芝麻油、鹽各20克，味精、雞汰白胡椒粉各10克，調勻即可。

2、用途：此味料主要用來給生蠔、天鵝蛋、黃蜆子、大蝦、海螺等調味。