煮梨水的方法和技巧，煮梨水的方法和技巧如下

1、準備食材：我們選用雪花梨，雪花梨個大，體圓，果肉嫩而細膩，汁多而且味甜，雪花梨的藥用價值也很高，清熱去火，具有潤肺止咳的功效。冰糖我們選擇多晶冰糖，因爲中醫認爲多晶冰糖具有潤肺、止咳、清痰、去火、祛煩、消渴、清熱、降濁、養陰、生津、止汗、解毒等功效。

2、雪花梨洗淨、切塊，切的時候千萬不要去皮，因爲雪花梨的皮營養很豐富，雪花梨果核直接丟棄即可。

3、把切好的梨塊放進鍋裏，放入適量的水，放入多晶冰糖。

4、大火燒開，小火煮半小時即可盛出。