香滷鴨腳的做法
1、食材用料:雞蛋、鴨腳、蒜瓣、米酒、香料、花生油、鹽、生抽、老抽適量。
2、將新鮮鴨腳洗淨,用剪刀剪去尖爪。
3、冷水入鍋,裏面放上拍碎的姜塊和米酒。
4、水燒開後,撈起鴨腳過冷。最好是多過幾次。而且用酒一起泡洗,完全去掉腥味。
5、鍋燒熱油,爆香蒜瓣。
6、放入已經過冷的鴨腳爆香。
7、加入生抽和老抽。
8、放入各種香料。
9、翻炒鴨腳出香味。
10、加入沒過鴨腳的水後,加鹽調味。
11、開大火燒開。
12、將燒開的鴨腳和已經洗乾淨的雞蛋放入電壓力鍋內。
13、按10分鐘時間到後,將雞蛋外殼輕敲裂。將滷好的鴨腳和雞蛋放冰箱或是放涼處浸泡一天以上入味即可。
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如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
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幹鮑魚蝦粥做法
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茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
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