炒肉腸的做法

1、用料：土豆1個、青椒2個、肉腸1根、鹽適量、生抽1勺、蒜1瓣、小米辣2個。

2、土豆、青椒、肉腸切片。蒜切碎，小米辣切段。

3、炒鍋倒油，油熱放入蒜沫、小米辣炒香，加入土豆翻炒。

4、土豆變色後加入肉腸、青椒，繼續翻炒。

5、配菜均熟後，加入生抽、鹽，翻炒幾下，出鍋。