苦瓜怎麼做好吃

苦瓜怎麼做好吃？

1.將豬肉切片後放入鹽、生薑和生抽抓勻醃製5分鐘，可以去除肉的腥味。

2.苦瓜清洗乾淨，去掉瓜瓤後斜切成薄片，然後放入鍋中焯水。

3.炒鍋燒熱後倒油，將肉片倒入炒熟後，加入蒜末，花椒，姜翻炒均勻。

4.將焯好水的苦瓜下鍋翻炒，加入鹽、生抽和糖調味後翻炒片刻後好吃的苦瓜炒肉即可出鍋。

總結

1.在豬肉片中放入鹽、生薑和生抽去除肉的腥味。

2.苦瓜斜切成薄片後放入鍋中焯水。

3.熱鍋燒油將肉片炒熟加入蒜末，花椒，姜翻炒。

4.將焯好水的苦瓜下鍋翻炒，加入鹽、生抽和糖調味。