土豆泥
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
土豆:2個; 西蘭花: 30克;紅椒: 15克; 牛奶:3湯匙;食鹽:1/2茶匙;黑胡椒:少許;
土豆泥的做法
土豆去皮洗淨對半切開,放入鍋中煮至筷子可以插進去(如果你想快,那麼就把土豆切小塊煮)
將土豆切碎,然後用黃油切刀處理,左右和上下輪流切壓,變成泥
加入牛奶或淡奶油,以及鹽、黑胡椒碎,繼續用黃油切刀切壓,很快就可以變得非常細膩了,可以隨意添加輔料,比如焯水的西蘭花、紅椒丁、胡蘿蔔丁等等
標籤:土豆泥
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