鯽魚青菜湯

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鯽魚：1條; 油菜: 50克;香菇: 3朵; 蔥：5克;姜：5克;料酒：1茶匙;白醋：1茶匙;胡椒粉：3克;植物油：適量;水：適量;食鹽：適量;

鯽魚青菜湯 的做法

鯽魚一條洗淨,蔥切末,姜切塊

香菇片成片,青菜用刀切成段

鍋中放油,倒入蔥姜爆香

放入鯽魚,兩邊煎好

倒入適量的水

加入一勺子豬油,和料酒

再加入白醋,煮至湯變白

最後,放入香菇和青菜熟後,倒入適量的鹽和胡椒粉即可出鍋