牛肉放冰箱一夜變黑了還能吃嗎，牛肉放冰箱一夜變黑了還可以吃嗎

1、牛肉放冰箱一夜變黑了不可以吃。

2、血液與空氣長期接觸，肉會變黑，這說明入牛肉保存方式不對或者放置時間過長。肉類冷凍後變成黑色，大多是因爲裏面的淤血由於冷凍而變性，也可能是因爲在宰殺前動物因爲疾病死亡，導致血液不能完全排出體外。

3、牛肉，是肉類食品之一。中國的人均牛肉消費量僅次於豬肉。牛肉蛋白質含量高　，而脂肪含量低，味道鮮美。牛肉分黃牛、水牛、犛牛、乳牛四種。