如何做西米紫薯球

1、食材：紫薯2個、白糖2勺、西米半包、豆沙餡若干。

2、首先準備紫薯切片，並放入蒸鍋蒸熟。

3、準備西米，提前泡入水中。最好是一晚上。

4、將蒸熟後的紫薯放入碗中，並且加入2勺白糖。並用勺子搗成泥。

5、用紫薯泥合成麪餅，中間包入豆沙餡。

6、然後包成球狀。並且裹上一層西米球。

7、最後放入蒸鍋蒸熟，就可以出鍋食用了。