皇帝柑爲什麼要打蠟,皇帝柑打蠟的目的
1、皇帝柑之所以打蠟是爲了防止水果的水分蒸發,保留水果的鮮香。蠟會在水果的表面形成一層保護膜,不僅可以保護水果的外皮,還可以提高水果的光澤度,保留水果的鮮香。水果打蠟之後,病菌也不容易入侵,還可以防腐防蟲。另外,給水果打蠟是國際上允許的一種保鮮方法。
2、皇帝柑在保存的時候,可以採用低溫儲藏技術保存,將其放在溫度比較低的環境中,但是不要低於零度,以爲在零度以下的環境中,皇帝柑可能會凍壞。
3、吃皇帝柑的時候,不建議和動物的肝臟搭配。柑橘富含豐富的維生素c,動物的肝臟中富含豐富的銅離子、鐵離子等,如果將這兩種食物搭配,很容易讓柑橘中的維生素c氧化,讓食物失去原本的營養價值。
4、吃柑橘有一定的好處,這種食物有美容養顏的作用,因爲皇帝柑中的維生素c含量比較高,多吃不僅可以保持肌膚水嫩,還可以幫助抑制黑色素的形成。
5、另外,皇帝柑中的檸檬酸含量非常高,檸檬酸不僅有開胃的功效,還有消除疲勞的作用。
-
冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
-
炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
-
腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,蔥2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;蔥洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
-
自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...