茶葉蛋要不要撈出來保存

1、可以不撈出來保存，冷後一起放入冰箱即可。

2、和湯一起存放不容易滋生細菌，而且口感和味道也會好很多。如果撈出來保存，茶葉蛋會變幹並影響口感，多煮幾次會使茶葉蛋更香。吃的時候和湯一起加熱適當的時間即可，但不要煮太久，不然茶葉蛋會變很硬。