槐花糕蒸多久才能熟
1、上氣後蒸15分鐘左右。
2、槐花糕做法:將槐花洗淨,然後控幹水份。小盆中放入酵母和白糖,白糖的用量根據自己口味調整,喜歡甜味的可以多放一些。放入一些溫水,晃動小盆或者用筷子攪拌一下,將酵母化開。放入麪粉、玉米麪,將麪粉和玉米麪用筷子攪拌一下,使之均勻散開,放入洗淨的槐花,然後用筷子攪拌均勻,麪糊不能太稀或者太乾,攪拌時稍微有點阻力就可以了。將麪糊用刮刀抹平,抹平後可以在表面再灑上一些槐花。蒸鍋中放入適量水,然後將水加熱到30度左右,關閉火源,將小盆放在蒸簾上,蓋好鍋蓋進行發酵。待發酵至體積變大到原來的2.5倍左右時就可以了,然後開火,上氣後蒸15分鐘左右。蒸好後將小盆拿出,將蒸好的發糕從小盆中倒扣出來,用小刀將發糕切成小塊就可以了。
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...