張家口的特產有哪些
張家口特產有柴溝堡燻肉、西八里大蒜、蔚州貢米、蔚縣杏扁、宣化牛奶葡萄等。
1、柴溝堡燻肉:柴溝堡燻肉距今已有200多年的歷史,是有名的熟肉製品。其用柏木熏製而成,色澤鮮亮、爽淡不膩,味道獨特。
2、西八里大蒜:久負盛名的大蒜產於懷來縣西八里鄉,俗稱“西八里大蒜”,不但是家庭生活不可缺少的調味品,而且具有特殊的醫藥價值。
3、蔚州貢米:蔚州貢米,又名蔚縣小米,據史書記載,蔚縣桃花小米,遠在明清時曾被列爲“四大貢米”之一。小米的源糧乃穀子,穀子去殼,色澤金黃,即稱小米。
4、蔚縣杏扁:杏扁是原產於我國北方地區的一種果樹,杏扁的營養價值和商品價值集中體現在杏仁上,營養豐富。
5、宣化牛奶葡萄:宣化牛奶葡萄是果肉脆而多汁,酸甜比適中,含有豐富的葡萄糖、維生素和礦物質,可剝皮,具有刀切不流汁的特點,是中國最佳鮮食葡萄品種之一。
總結
張家口特產有柴溝堡燻肉、西八里大蒜、蔚州貢米、蔚縣杏扁、宣化牛奶葡萄等。
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綠豆要泡多久才能煮,食用綠豆提前泡多久
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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烤布蕾的做法
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...