菜油要不要放冰箱

1、菜油、香油等食用油不需要放在冰箱裏,一般放在常溫下即可。

2、菜籽油保存期長，在25度以下乾燥、陰涼、避光的地方儲存可長達18個月。但是菜籽油一開封與空氣中的微生物接觸，油中的某些成分會產生反應，進而對人體產生有害物質，所以要儘快食用。