蒸蕃薯一般需要多少長時間呢

1、紅薯中含有大量的澱粉，中心不易成熟，因此電高壓鍋蒸20分鐘左右，可以確保中等大小的紅薯完全熟透，而過大的紅薯可以切開再蒸制。

2、小紅薯的蒸制時間可以控制在15分鐘左右。

3、蒸好用筷子戳一下，沒有硬心就可以食用了，有硬心可以再蒸5分鐘。