粥店適合開在什麼地方
粥店適合開在什麼地方,一起來看看小編今天的分享吧。
開一家粥店要考慮粥店選址問題,因爲粥品屬於薄利多銷的餐飲,如果客流量不夠的話,就無法獲得足夠的利潤支撐粥鋪運營,因此粥店要開在人流量較多的地方,不過也要考慮租金問題。粥鋪適合開的地方有:
1、商場門口:商場門口人流量大,鄰近人員多,做好服務和粥品味道的話,客流量是不缺的,缺點是租金可能較高。
2、商業區:工作區和寫字樓附近可以爲上班族提供早餐服務。
3、醫院附近:許多病人只能喝粥,或者爲了身體恢復要喝養生粥,這類人羣的需求比較大,在醫院附近開粥鋪也是比較有生意的。
4、小區附近:小區人流量比較多,如果味道好的話,能留下一批忠實的老顧客,回頭率會很高。
5、其他人流量大的地點:如網吧附近、車站、地鐵口等,這些就是依靠大量人流量來累積營業額。
6、如果只是做外賣,門面就沒有限制了,任何地段都可以。
拓展小知識:粥鋪早餐店選址幾大禁忌
粥店早餐店選址適合選的位置較多,不過也要注意,有一些位置是不能選的,選了基本上是會因爲生意不好而倒閉,粥鋪選址禁忌有:
1、人流量少的地方
早餐店一般都要選在人流量多的地方,這樣纔會有更多人光顧,粥店如果開在人流量不密集的地方會導致店鋪內缺少穩定的客源。
2、高層樓房
早餐店一般不要開在高層樓房,一方面顧客不方便來吃早餐,很多顧客嫌麻煩就會直接離開;另一方面早餐店自己也很難推廣出去,無法通過早餐的香味吸引顧客。
3、風口位置
人們到早餐店是想吃到熱乎乎的早餐,如果在風口位置,消費者的用餐體驗會大打折扣,從而影響到消費慾望。
4、門前有障礙物
不光是早餐,餐飲行業都很忌諱門前有障礙物,例如被建築物、大樹擋住店面,這樣會影響到粥店的能見度,減弱客源,一些消費者遠遠一看以爲沒有早餐店,根本就不會往這邊走。
5、位置空曠
早餐店位置空曠也不行,這樣會讓人感覺冷清,附近做早點多的地方雖然壓力更大,但可以利用潛在客源吸引客戶,並且早餐店多的地方,人流量也會更多。
6、正對馬路
早餐店一般不要正對馬路,因爲馬路上來來往往的車輛衆多,正對馬路很容易導致車輛尾氣進入店鋪,影響食慾。
以上是一些粥店、早餐店的選址禁忌,在選址時一定要綜合考慮清楚,慎重選擇合適的位置。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
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