哪一種蒜很香不辣
1、黑蒜是最近幾年特別流行的一種保健品,是人們以新鮮大蒜爲主要原料,經過發酵加工後得到的保健食材,它口感細軟,而且味道略甜,沒有明顯蒜臭味,使用特別方便,而且保健功效極爲出色。
2、吃蒜的好處
(1)預防癌症是黑蒜最重要的功效,因爲黑蒜中含有多種抗病毒成分,它能抑制人體內致癌物質的活性病,能防止細胞癌變,而且呢,讓身體內的毒素隨身體代謝排出體外,經常吃黑蒜能讓癌症的發病率明顯下降。
(2)黑蒜是一種經過發酵加工的健康保健品,人們使用它後能吸收大量活性酶和一些氨基酸,它們不但能調理腸胃,還能促進消化液分泌,能增強人類腸胃的消化功能,對人類經常出現了失少腹脹和腹痛腹瀉等症都有一定緩解作用。
(3)保護心血管
黑蒜對人類心血管有明顯保護作用,它還有大量不飽和脂肪酸和一些天然抗氧化成分,抗含有豐富活性酶,這些物質被人體吸收後能淨化血液,也能增加血管壁的韌性與彈性,經常吃黑蒜,能讓血壓血脂保持正常穩定狀態,並能降低中風血栓和動脈硬化的發病率。
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鱔魚炒芹菜做法
1、將胡椒、花椒炒焦,研成細粉;2、芹菜斜切絲,焯熟備用;3、姜、蔥、蒜切絲;4、將鱔魚切成4釐米長的斜絲;5、鍋置旺火上放入植物油加熱後,放入鱔魚絲,翻炒至半熟時加入料酒、豆瓣醬、薑絲、蔥絲,再翻炒幾下;6、放入醬油、白糖、肉湯,然後改微火煨之,待汁將盡時,加入醋翻炒;7、...
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...