白湯如何做好吃又簡單

1、材料：雞1只、骨頭400g、鹽適量、麪粉適量、水適量、生薑適量、料酒適量。

2、把雞、骨頭、雞爪切小塊，放入盆中加入鹽、麪粉洗淨備用。

3、鍋中加入食材、水、生薑、料酒煮出血沫撈出洗淨備用。

4、鍋中加入水食材燉6個小時過濾掉食材高湯就完成了；剩下的食材加入燒開的水燉45分鐘過濾掉食材白湯就完成了。