大慶美食特產有哪些
大慶特產有大慶扒雞、肇州大瓜子、託古小米、肇州糯玉米 、巴哈西伯綠豆等。
1、大慶扒雞:大慶扒雞是大慶的特色風味美食,以獨特的扒雞工藝搭配各種名貴佐料精製而成,它的味道清香鮮美,滑嫩爽口,是典型的黑色食品與綠色食品一體化的代表作。
2、肇州大瓜子:肇州縣是肇州大瓜子的原產地,有着最適宜種植肇州大瓜子的地理條件,種出的肇州大瓜子品質遠遠超出其它地區的肇州大瓜子品質,成品表皮薄脆,果實鮮香,口感適宜。
3、託古小米:託古小米主要產於黑龍江省大溝村,這裏是典型的沙土地,最適宜種植穀物類作物,產出的小米粒大,色澤金黃,味美清香。
4、肇州糯玉米 :肇州糯玉米產於肇州縣,該地屬於衝擊性平原,是世界公認的第二大黃金玉米帶,土壤多爲黑鈣土,非常適宜玉米的生長,產出的糯玉米顆粒大而飽滿,色澤透亮,口感軟糯清香。
5、巴哈西伯綠豆:巴哈西伯綠豆是杜爾伯特蒙古族自治縣的特產,其粒大飽滿,色澤純正,富含豐富的蛋白質、碳水化合物等,其營養及藥用價值遠遠高於普通綠豆。
總結
大慶特產有大慶扒雞、肇州大瓜子、託古小米、肇州糯玉米 、巴哈西伯綠豆等。
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冰肉的醃製方法
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