桃膠怎麼做法好吃

1、桃膠提前浸泡2天，泡好後將雜質去掉，洗淨。

2、銀耳用溫水泡開，然後撕成小朵。

3、將泡好的桃膠和銀耳放入鍋中，然後加入清水，大火煮開。

4、水開後，小火熬煮一個半小時，中途要攪拌一下，防止糊鍋。

5、快熬好的時候，加入冰糖適量，拌勻即可。