蒸酥肉怎麼做好吃，怎麼簡單做好蒸酥肉

1、首先將豬裏脊肉切塊，薑切片，蔥白切段。

2、準備好豬裏脊肉，加小半勺鹽，少許白糖、淋入適量醬油、糯米酒、水澱粉，攪拌均勻，醃製十分鐘。

3、鍋中倒入半鍋油，燒至七成熱，將豬裏脊肉逐個下入油鍋中，炸至焦黃後撈出。

4、將炸好的裏脊肉倒入碗中，放入薑片、八角、蔥段，加半勺鹽，倒入適量清水。

5、在鍋中倒入清水，將擺好盤的裏脊肉隔水蒸十五分鐘，即可出鍋，最後夾出薑片、八角，就可以盡情享用。

1.

首先將豬裏脊肉切塊，薑切片，蔥白切段。

2.

準備好豬裏脊肉，加小半勺鹽，少許白糖、淋入適量醬油、糯米酒、水澱粉，攪拌均勻，醃製十分鐘。

3.

鍋中倒入半鍋油，燒至七成熱，將豬裏脊肉逐個下入油鍋中，炸至焦黃後撈出。

4.

將炸好的裏脊肉倒入碗中，放入薑片、八角、蔥段，加半勺鹽，倒入適量清水。

5.

在鍋中倒入清水，將擺好盤的裏脊肉隔水蒸十五分鐘，即可出鍋，最後夾出薑片、八角，就可以盡情享用。