大蒜食用方法是什麼
1、大蒜宜生食不宜熟食。
2、食大蒜最好搗碎呈泥,而不是用刀切成蒜末。因爲搗碎可以使 原中的蒜氨酸與蒜酶充分接觸,發揮更大的殺菌作用。
3、大蒜不宜多吃。大量食用大蒜對眼睛有刺激,可引起眼臉炎眼故眼疾患者在治療期間禁食大蒜。
4、大蒜不宜空腹食。因爲大蒜有較強的刺激腐蝕性,胃潰瘍患者 食。在服用中藥期間,也應禁食大蒜。
5、大蒜不宜長時間不間斷地吃。大蒜影響維生素B的吸收,不 地食用大蒜會引起維生素B缺乏。每天吃1次或隔天吃1次爲宜。
6、大蒜不能同蜂蜜同食。 ⑦高血壓患者每天早晨空腹吃一頭醋蒜,並喝兩湯勺糖醋汁,連吃可降血壓。
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鱔魚炒芹菜做法
1、將胡椒、花椒炒焦,研成細粉;2、芹菜斜切絲,焯熟備用;3、姜、蔥、蒜切絲;4、將鱔魚切成4釐米長的斜絲;5、鍋置旺火上放入植物油加熱後,放入鱔魚絲,翻炒至半熟時加入料酒、豆瓣醬、薑絲、蔥絲,再翻炒幾下;6、放入醬油、白糖、肉湯,然後改微火煨之,待汁將盡時,加入醋翻炒;7、...
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...