白菜杆怎麼做好吃，白菜杆的烹飪方法

可以做酸辣菜杆，具體做法如下：

1、材料：白菜杆200克、辣椒1個、陳醋、油、姜、蒜。

2、白菜杆切成小段，薑切片，蒜用刀背拍一拍。

3、熱油放入姜和蒜，略炒倒入白菜杆，幹辣椒。

4、炒至白菜杆發軟加鹽，再炒一兩分鐘，淋醋，拌勻，出鍋。