銀耳山楂湯的做法,銀耳山楂湯怎麼做
1、食材:山楂8個、銀耳1朵、冰糖適量
2、銀耳準備一朵,將其事先放入在清水中浸泡2-3個小時的時間,將其充分吸足水泡發,然後剪去銀耳的根部,將銀耳用手輕輕搓洗乾淨;
3、準備出煮鍋,將處理乾淨的銀耳用乾淨的剪刀剪碎,越碎越好,直接將其放入在鍋中,加上比較多的清水,置於火上開始燉煮,大火將其煮開;
4、轉至小火繼續慢慢煮,這個過程中山楂準備出適量,將其加上點麪粉浸泡一會,然後將皮仔細搓洗乾淨,用清水沖洗下,去掉山楂的籽用;
5、待銀耳差不多燉煮了20分鐘的時間,看到銀耳出膠質的時候,便可將山楂果放入在鍋中,小火繼續慢慢燉煮,燉了差不多到一個小時的時間;
6、這個時候根據個人的口味加上點冰糖調味,煮至冰糖融化後,便可關火,將煮好的銀耳山楂湯盛出便可享用。
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