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花羅螺的做法

1、將從市場買回來的花螺先用清水養着,也可以加少許鹽讓其吐沙。

花羅螺的做法

2、兩條黃瓜,平時最喜歡吃花螺下面的黃瓜,這次多搞點,吃個夠。

3、把黃瓜拍成段,加上紅椒圈,蒜末、薑末用少許鹽先醃着。

4、準備好芥末,沒芥末可少個味啊。

5、在黃瓜里加上生抽,擠上芥末攪勻

6、再加上一大塊冰,因爲做冰塊的模具找不着了,我就用礦泉水直接凍得,剪開就有冰塊了,放冰箱裏冰鎮着

7、這時候燒鍋開水,加點薑片,把花螺倒下去汆燙,兩三分鐘即可

8、趕緊倒入準備好的冰水中,這樣花螺纔會Q

9、六分鐘後,把濾幹水的花螺倒入黃瓜裏邊,放上香菜,美味的冰鎮花螺就好了,其實有冰塊會更漂亮

標籤:花羅螺