在家自制小吃的簡單方法
1、烤紅薯。做法:紅薯洗淨去皮切成約條狀,切好後鋪在蒸籠裏,蓋上蓋子大火上汽後,蒸8~10分鐘。紅薯條蒸熟後,晾至餘溫,然後移放到烤網上,沒有烤網,烤盤也可以。送入烤箱中層,選擇熱風模式,上下火80度,烘3小時左右即可。
2、草莓牛軋糖。材料:棉花糖、黃油、全脂無糖奶粉、草莓粉、草莓果乾。做法:將凝固的黃油倒入鍋內,小火融化後,再倒入棉花糖,炒到完全融化。再加入全脂無糖奶粉和草莓粉,快速混合均勻,混勻後即可熄火。倒入草莓果乾,翻拌均勻,混合好後移到烤盤內,表面蓋一張油紙,用擀麪杖和刮刀將它整理平整。整理好後,送入冰箱冷藏10分鐘,10分鐘後取出切塊,即可享用。
3、曲奇餅乾。材料:有鹽黃油(200克)、糖粉(85克)、低筋麪粉(250克)、細砂糖(45克)、雞蛋(一個)、油紙(三張)、模具(幾個)、膠刮刀(1把)。做法:將黃油軟化後,加糖粉攪拌成淡黃油。將雞蛋液分兩次加入黃油中,完全攪拌融合後不出現分離的現象即可。麪粉過篩後,加入黃油中,攪拌均勻後用手捏製成表面光滑的麪糰。將油紙鋪在桌子上,用擀麪杖將麪糰擀至0.6釐米的厚度。用喜歡的模具印出各種形狀烤盤鋪錫紙或油紙,烤箱180攝氏度預熱後,將放有曲奇的烤盤推入烤箱,烤15~20分種,烤至表面金黃即可
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...