番瓜的做法是什麼

1、番瓜去籽去皮切塊，放入蒸鍋中蒸熟;

2、取出後壓成南瓜泥，然後加入白糖，加入適量的麪粉，揉成麪糰;

3、將麪糰分成小劑，然後裹上面包糠，壓扁待用;

4、鍋中倒入較多的油，將番瓜餅放入鍋中，炸至兩面金黃即可出鍋。