怎樣做銀耳冰糖雪梨

1、將銀耳在水中泡4個小時至完全泡發，然後將雪梨頂部切掉並挖去梨核。

2、在掏空的雪梨內部放入切碎的果肉、冰糖、銀耳、枸杞，然後倒入水，將梨頂部蓋上。

3、用牙籤或細線固定住雪梨的整體後放入鍋內蒸30分鐘即可。