怎樣判斷烤肉是否熟了

1、具體怎麼判斷，光文字描述比較難，還是得根據你自己燒烤碳的火力食材的大小決定的，統一點說你上面列出的東西，5分鐘烤制都熟了至於技巧，以雞翅爲例雞翅剛烤的時候，直接幹烤，先不放東西，烤到表面幹水後，刀劃。

2、如果食材變色了就基本上已經熟了，比如肉類的肉質變白等生食材是沒有香味的，如果食材已經散發出誘人香味就說明差不多了肉類生食材一般會很軟，水果類食材一般會很硬，所以如果烤熟了會變。