炒茄子怎麼做好吃簡單做法

1、準備兩個茄子，洗幹備用。

2、準備蔥蒜切成片。

3、把洗好的茄子拿出來切成塊。

4、鍋中點火放油。

5、等油燒熱了，把切好的蔥和蒜倒入裏面翻炒。

6、然後把切好的茄子下鍋，放點鹽和醬油適量翻炒。

7、翻炒一會，蓋上鍋蓋小火燜一會炒到熟爲止。

8、出鍋就可以吃了，炒茄子就做好了。