半熟雞蛋怎麼煮

1、煮半熟雞蛋的用料：雞蛋、清水。

2、市場買來的雞蛋用清水洗乾淨。如果是放置在冰箱的雞蛋，要提前取出放至常溫。

3、在雞蛋兩頭用圖釘戳個小洞，可以防止煮蛋時破裂。

4、打開爐煮水，水開後，把雞蛋輕輕放入沸水中，用大火煮6分鐘撈出。

5、準備一碗涼水，煮好的雞蛋放到涼水中一分鐘，就很容易剝開蛋殼。

6、剝好殼的雞蛋，切開兩半，就可以吃了。