如何做好吃的鹹鴨蛋灌糯米飯

1、鹹鴨蛋洗乾淨，頂部開一小口倒出蛋白。

2、挖空好的鹹鴨蛋

3、糯米浸泡三小時以上，加入配料醬油等攪拌均勻浸泡十五分鐘。

4、將材料塞入鹹鴨蛋中，不要太滿七八分飽就好。

5、錫紙包住鹹鴨蛋，放入電飯鍋或高壓鍋蒸，電飯鍋放大量水調到煮飯位置，高壓鍋較快。

6、也可不用錫紙直接放電飯煲蒸，超級簡單。