怎麼做青菜水餃

1、用料：雞蛋3個、小青菜10棵、黑木耳一小把、紅薯粉絲200克、蔥1根。

2、先把小青菜清洗乾淨，燒開水燙一下，過涼水擠幹水分備用。

3、把木耳、粉絲、小青菜、蔥全都切好備用。

4、雞蛋炒好放涼，再把準備的材料都放進去加油、鹽、十三香、蠔油、香油，攪拌均勻。

5、拌餡兒之前和好的面。

6、擀皮，包好的素三鮮餃子。

7、下鍋煮素三鮮餃子，煮的時候點兩次涼水即可。