如何做炸香蕉

1、主料：香蕉500克。

2、配料：雞蛋清100克，麪包屑35克，煉乳（甜，罐頭）100克，澱粉50克，色拉油100克。

3、香蕉剝去外皮，切成菱形刀塊。

4、香蕉入蛋清澱粉中拌勻，再均勻地沾上面包屑。

5、將香蕉投入熱油鍋中(油不要太熱，容易炸糊）炸至金黃色時起鍋，裝盤即可。煉乳調味。