蕨菜能否放冰箱保鮮

1、山蕨菜是可以放冰箱冷藏的，只不過放進去之前要簡單處理一下。買來或採摘下的山蕨菜，要先仔細摘取一下。

2、用水洗淨後放入鍋裏用開水煮一下，時間不用太長。把握好時間取出來晾涼或用開水沖涼，再裝袋密封好就可以放入冰箱冷藏。一定要注意清洗乾淨，而且密封保存好。