電飯鍋如何煮糙米飯
1、用冷水沖洗米飯。將糙米放入細網過濾器中,在冷水下快速沖洗約30秒。
2、將米飯浸泡在熱水中45分鐘。將糙米轉移到電飯煲中,並加入3杯水。讓它浸泡並軟化至少45分鐘。如果需要,你可以將米飯浸泡3小時,但通常45分鐘就足夠了。
3、如果需要,將浸泡過的米飯撒上鹽,以便在煮飯時從米飯中汲取更多味道。用飯勺快速攪拌電飯煲的米飯,使鹽分更均勻。
4、打開電飯煲並設置計時器,請將計時器設置爲30分鐘。在烹飪過程中,電飯煲必須保持覆蓋狀態。在最初的30分鐘後檢查米飯。如果穀物看起來仍然很堅硬並且盆的內容仍然有些濃稠,請蓋上並將定時器再設置10分鐘。
5、定時器熄滅後,讓米飯再放5到10分鐘,以便吸收盆中剩餘的水。
6、如果需要,加入黃油和醬油。如果你想要煮熟的米飯,你可以加入約2湯匙(30毫升)的黃油或人造黃油或1湯匙(15毫升)的醬油。攪拌均勻,均勻塗抹米飯。也可以等到將米飯放入電飯煲中後再調味。每個人可以根據自己的口味調味米飯。
-
冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
-
炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
-
腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,蔥2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;蔥洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
-
自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...