怎樣判斷線椒熟了

1、辣椒成熟一般都是紅色的，但採收標準跟成熟度無關，跟用途有關。

2、辣椒紅透算成熟，但是不到成熟就摘了。

3、辣椒紅透就算成熟了，但要運輸不能到紅透再採摘。

4、辣椒肉質的爽脆度，肉質厚度達到一定程度即爲成熟，過度成熟的辣椒纖維化嚴重，影響口感。