糉子蒸煮多久才熟呢,糉子需要蒸多長時間
糉子要蒸多久纔可以熟,需要根據糉子的狀態和大小來確定。
一般來說,熟的糉子只需要加熱充分即可,通常加熱10~15分鐘即可。
而生糉子需要蒸熟,普通鍋蒸熟需要4個小時左右的時間,但使用高壓鍋蒸熟只需要1小時左右的時間。
自己包的糉子需要蒸更長的時間纔會熟,至少需要蒸30分鐘以上。
另外,還需要根據糉子的大小來調整蒸制時間,較小的糉子可以少蒸一些時間,反之,較大的糉子需要多蒸一些時間。
如果是超市速凍的糉子,可以直接放入鍋中煮制,水沒過糉子,煮20至25分鐘就可以煮熟。
糉子要蒸多久纔可以熟,需要根據糉子的狀態和大小來確定。
一般來說,熟的糉子只需要加熱充分即可,通常加熱10~15分鐘即可。
而生糉子需要蒸熟,普通鍋蒸熟需要4個小時左右的時間,但使用高壓鍋蒸熟只需要1小時左右的時間。
自己包的糉子需要蒸更長的時間纔會熟,至少需要蒸30分鐘以上。
另外,還需要根據糉子的大小來調整蒸制時間,較小的糉子可以少蒸一些時間,反之,較大的糉子需要多蒸一些時間。
如果是超市速凍的糉子,可以直接放入鍋中煮制,水沒過糉子,煮20至25分鐘就可以煮熟。
1、糉子需要蒸40-120分鐘。
若是用高壓鍋蒸需要的時間短一些,若是普通蒸鍋則需要延長時間。
2、如果是生的糉子的話,放在鍋裏煮的時間比較長,一般需要40分鐘到120分鐘左右。
煮好之後不要立即撈出,還要在鍋裏捂上半個小時左右,這樣糉子才能徹底的煮熟煮透。
如果是糉子包的比較大,包的比較緊實的話,那麼煮的時間會更長,所以需要自己把控好時間。
尤其在煮一些肉的糉子的話,一定要增加時間,要比普通的白米糉或者是豆糉煮的時間要長,所以糉子裏面的餡料是什麼也決定着它需要煮多久。
3、要看煮好的糉子熟了沒,煮到一定程度撈起來用手指捏一下,感覺到糉子軟而有粘性就是已經煮熟的糉子。
小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:
糉子蒸多久才能熟
熟糉子一般蒸20分鐘左右就熟了,生糉子不能用蒸的,要放在水中煮纔會熟透,用普通鍋煮生糉子,一般在40分鐘至3個小時,用高壓鍋煮生糉子,一般在20分鐘至40分鐘,這與糉子的大小和糯米的浸泡程度有關。 煮糉子要冷水下鍋,水至少要沒過糉子兩寸左右,煮的過程中不要再添水,煮出的糉子更香更熟,沒有硬心。
蒸糉子要蒸多少分鐘
買的糉子蒸10-15分鐘即可。外面買的糉子一般都是熟糉子,在生產的時候就已經煮熟了,拿到手後只需要將其熱透即可,在高溫下,10-15分鐘就可以徹底熱透了。生糉子不容易熟,加熱的過程需要比較久,爲了將糉子徹底蒸熟,也爲了讓糉子的口感更軟,將糉子放在蒸鍋中蒸一個小時左右是比較恰當的,在糉子煮熟後再燜半個小時風味更佳。糉子是營養豐富的食物,含有維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維、碳水化合物等營養成分,適量食用對身體有好處。
糉子的做法如下,首先處理糉繩,把糉葉和糉絲煮好洗淨後,剪去糉葉兩頭,將糉絲撕成適宜的長短及粗細程度,然後把糯米洗淨,漲發好並加入素油,接着開始包糉子,取糉葉後光面朝裏,折成漏斗狀放入糯米,棗直至填滿漏斗,最後把剩下的糉葉摺好,用糉繩將糉子捆好即可。將所有糉子放入高壓鍋高度不要超過三分之二,加入清水,持平到糉子的高度就可蓋蓋開煮,煮上大約一小時關火,具體看糉子大小。煮好的糉子等到自然泄氣後就可開蓋吃糉子了,吃不完的冷卻後冷凍保存即可。
糉子多長時間煮熟
1、微波爐煮糉子置於加蓋容器中,撒少量水於糉葉上,上高火加熱3分鐘即熟。
2、直接用水煮:把糉子放入沸水中,水量位浸沒糉子,待水再次沸騰15-17分鐘直至糉子煮透。
3、鍋中隔水蒸:把糉子置於籠屜上,隔水蒸20分鐘即熟。
蒸糉子要蒸多少分鐘才能熟
糉子是每年端午節期間比較流行的一種傳統美食,它主要是用糯米加其他食材製作的,口味豐富,有甜的也有鹹的,可以煮着吃,也可以蒸着吃。蒸糉子也是有一定講究的,要注意時間和溫度,一般生糉子蒸一到四小時左右才能熟,熟糉子蒸十到十五分鐘就可以吃了。
蒸糉子要蒸多少分鐘
1.生糉子:1~4小時一般來說,生糉子很難蒸。在普通鍋裏蒸生糉子大約需要4個小時,但在高壓鍋裏蒸只需要1個小時。
2.熟糉子:10~15分鐘然而,如果它是煮熟的,只需要完全加熱,所以通常不需要很長時間加熱。通常,它可以加熱10-15分鐘。如果15分鐘後未完全加熱,加熱時間可適當延長。
蒸糉子是開水蒸還是冷水蒸
冷水蒸即可。
用冷水蒸糉子時,糉子會慢慢變熱。在這種情況下,糉子是不容易煮熟的。當用沸水蒸時,當糉子的內部沒有煮熟時,很容易錯誤地判斷糉子已經煮熟了,吃了這種半熟的食物後很容易心煩意亂。
蒸糉子的方法和步驟
所需的配料是:2個糉子和適量的水
所需工具:1個鍋和1個三腳架
準備2個糉子。這次的糉子是朋友們送的新鮮肉和鹼水糉子。收到時已凍結。糉子解凍,可以縮短蒸煮時間。
煮一壺水,將三腳架和糉子放入水中,然後將糉子放入水裏蒸,以保持乾燥美味。也可以使用電飯鍋來分離水,但電飯鍋需要更長的時間來加熱。
蒸糉子8分鐘。當你聞到糯米的香味時,你可以把火關掉。
蒸糉子去皮後看起來乾爽,沒有多餘的水分。和過去相比,把糉子扔進熱水裏煮要好得多。
糉子需要蒸多久
糉子需要蒸10-15分鐘。熟糉子,一般蒸10-15分鐘即可食用。一般新鮮的生糉子不進行蒸制,而是用煮制的方式進行煮熟,因爲糯米中含有豐富的澱粉、碳水化合物等營養成分,這些成分不好熟透,而且烹飪糉子的時候通常分量比較多。
糉子:
糉子,由糉葉包裹糯米蒸制而成的食品,是中國漢族傳統節慶食物之一。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠。端午食糉的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。糉,即糉籺,俗稱糉子,主要材料是糯米、餡料,用箬葉(或柊葉、簕古子葉等)包裹而成,形狀多樣,主要有尖角狀、四角狀等。糉子由來久遠,最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同,北方產黍,用黍米做糉,角狀,古時候在北方稱“角黍”。由於各地飲食習慣的不同,糉子形成了南北風味;從口味上分,糉子有鹹糉和甜糉兩大類。糉子種類繁多,從餡料看,北方有包小棗的北京棗糉;南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料,其中以廣東鹹肉糉、浙江嘉興糉子爲代表。2012年糉子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。
糉子用蒸鍋蒸多長時間
糉子的蒸制時間取決於其大小、材料和蒸鍋的大小。一般來說,小型的糯米肉糉需要蒸制2-3小時,大型的肉糉則需要蒸制4-5個小時。如果是蒸紅棗糉或豆沙糉,蒸制時間一般爲1-2小時。以下是蒸糉子的具體步驟:
1. 準備蒸鍋和鍋蓋:需要準備一隻專門用於蒸糉子的蒸鍋和鍋蓋。如果沒有專門的蒸鍋,也可以使用普通的鍋子蒸。
2. 準備糉子和蒸籠:將糉子放進去蒸籠,注意不要把糉子放得太密集,要留出一些空間,這樣才能讓糉子充分蒸熟。
3. 加水:加入適量的水,然後蓋上鍋蓋,用大火煮沸,然後轉小火。
4. 蒸制時間:根據糉子的大小和種類,蒸制時間也會有所不同。一般來說,小型的糯米肉糉需要蒸制2-3小時,大型的肉糉則需要蒸制4-5個小時。如果是蒸紅棗糉或豆沙糉,蒸制時間一般爲1-2小時。
5. 蒸制完畢:在糉子蒸熟之後,需要將其取出,晾涼後即可食用。
注意事項:
1. 在製作糉子時,需要使用新鮮的材料,這樣可以保證糉子的口感和營養價值。
2. 在蒸糉子時,要注意不要把糉子放得太密集,要留出一些空間,這樣才能讓糉子充分蒸熟。
3. 在蒸制過程中,需要不斷檢查水位,以免水太少導致糉子糊底。
4. 在取出糉子之後,需要讓其晾涼一段時間,這樣可以保證糉子口感更佳。
5. 在存放糉子時,需要將其放入密封袋中,以免糉子受到空氣和溼氣的影響而變質。
糉子可以蒸熟的嗎?要怎麼蒸,蒸多久?
剛包好的新鮮糉子一般很難蒸熟,通常放在水中煮纔會熟透。把糉子放入鍋內加適量水煮3-4小時左右就可以熟透。如果是買回來的真空包裝的糉子或速凍糉子,是可以蒸熟的,一般隔水蒸,水開後上汽蒸20-30分鐘就可以蒸熟。
糉子可以蒸熟的嗎?要怎麼蒸,蒸多久?
糉子不能放入冷水中燒煮,糉子必須浸沒在沸水中均勻受熱,並且加熱時間不能過長,否則過於軟爛、失去原味。
建議自家包的糉子採用水煮的方式,水煮使受熱更均勻。超市購買的速凍糉子,特別是帶餡料的糉子,更適宜採用蒸的加熱方式。
自己包的糉子蒸多久才能熟(糉子可以蒸熟的嗎?要怎麼蒸(蒸多久?)
1、自己包的糉子蒸多久才能熟。
2、自己做的糉子蒸多久才能熟。
3、糉子可以蒸熟的嗎?要怎麼蒸,蒸多久?。
4、自己包的糉子蒸多長時間能煮熟。
1.自己包的糉子蒸熟時間取決於蒸煮糉子的工具,一般用普通的鐵鍋蒸煮糉子要用2個小時以上才能熟,如果是用高壓鍋蒸煮糉子,只需要半個小時左右就可以蒸熟。
糉子蒸多久才能熟?
糉子要蒸多久才熟要看泡米的時間長短,如果米被浸泡的時間長達10上時以上,一般需要一個小時左右。如果泡的好的話,在40分鐘左右。
蒸鍋煮糉子需要多長時間
生糉子半小時,熟糉子2小時。高壓鍋上汽15分鐘。糉子,由糉葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠。端午食糉的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
生糉子半小時,熟糉子2小時。高壓鍋上汽15分鐘。糉子,由糉葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠。端午食糉的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
糉,即糉籺,俗稱糉子,主要材料是糯米、餡料,用箬葉(或柊葉、簕古子葉等)包裹而成,形狀多樣,主要有尖角狀、四角狀等。糉子由來久遠,最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。古時候在北方稱爲“角黍”,北方產黍,用黍米做糉,角狀,稱“角黍”。由於各地飲食習慣的不同,糉子形成了南北風味;從口味上分,糉子有鹹糉和甜糉兩大類。
-
燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...
-
腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,蔥2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;蔥洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
-
漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...
-
如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...