蘋果薄餅家庭做法是什麼

1、麪粉2勺，雞蛋1個，蘋果1個，酵母粉少量，食用油少量，糖少量，鹽少量。

2、將蘋果削皮，切小塊。切小塊是爲了更方便蒸熟。

3、將切好的蘋果放入鍋中開火蒸熟，一般看顏色變透明的感覺就熟了，實在不好把握直接用筷子或者勺子試一試即可。

4、打好一個雞蛋，將蒸好的蘋果放入雞蛋裏調一下，蘋果蒸了會有些汁，直接倒進去。

5、將蘋果撈出來，剩下雞蛋液，直接用這個雞蛋液來和麪就好了

6、適當地加入一點酵母，過二十分鐘。在加入麪粉的時候沒有定量，慢慢加只要將麪糰和好成一個團就好了，記住在這一步根據自己的喜好加入白糖或者鹽，或者不加。

7、將麪糰慢慢按壓成最薄的狀態。

8、上鍋，放入少許食用油。開小火，將麪餅放入鍋裏慢慢煎炸即可。