蒸雞蛋10分鐘會不會熟

1、蒸雞蛋10分鐘基本熟了。雞蛋羹一般在水開後蒸熟10~15分鐘就能熟了，蒸熟後的雞蛋羹呈半固體狀態，而沒有蒸熟的雞蛋羹，會呈半固體的狀態，並且還會伴有明顯的雞蛋腥味。

2、雞蛋羹蒸熟後會更加容易消化，適合消化能力不好的人食用，比如老人和小孩，但是在吃雞蛋羹注意先放置一段時間，以免燙嘴。