秋葵蒸蛋羹如何做

1、材料：秋葵2根、雞蛋1只、油幾小滴、鹽少許、醬油少許、蠔油少許、清水150ml。

2、秋葵洗淨，橫切成小薄片。

3、雞蛋打散，加入油，鹽，醬油，蠔油拌勻。

4、邊攪拌，邊慢慢加入150ml清水。

5、雞蛋盅放入鍋裏，加入適量水燒開，大火蒸約十分鐘。