如何做乳酪披薩,乳酪披薩做法介紹
1、主料:麪粉500克。
2、輔料:酵母粉2.5克、西紅柿2個、洋蔥適量、柿子椒適量、培根適量、青豆適量。
3、調料:食鹽4克、番茄沙司2大勺、牛至1/4勺、披薩草1/4勺、意大利綜合香料1/4勺、橄欖油適量、牛奶300克。
4、麪粉,酵母和鹽混合,倒入牛奶,揉成麪糰,靜置20分鐘
5、將麪糰從外向內揉15下,餳15分鐘,每隔15分鐘揉一次,共揉三次,最後放入塑料保鮮盒,室溫靜置20-30分鐘,放入冰箱冷藏過夜。
6、第二天從冰箱取出適量麪糰,室溫回溫20分鐘。
7、將麪糰滾圓,不要多揉。不用擀麪杖用手將麪糰壓扁,並向四周推壓擴展直到自己喜歡的厚度即可,或者手托起旋轉,使餅皮變圓撐大在披薩盤內刷層橄欖油,將餅皮放入。在餅皮表面也刷一層橄欖油,並用叉子叉些小孔。
8、做好的餅皮室溫靜置15分鐘,放入預熱200度的烤箱烤5分鐘。
9、等待餅皮的時候可將披薩餡料洋蔥,青椒,培根,青豆放入預熱180度烤箱烤5分鐘。
10、在餅上抹上披薩醬,撒一層馬蘇裏拉芝士,撒一層蔬菜,培根和青豆,在撒一層馬蘇裏拉芝士,最後撒些黑胡椒和適量的鹽,放入預熱200度的烤箱烤15分鐘即可出爐。
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...