財魚怎麼做好吃，怎樣做財魚好吃

1、食材：財魚600g、姜10g、蔥白10g、蒸魚豆豉5g、醬油5g、白胡椒粉3g。

2、將財魚洗淨去掉腮和鱗備用。

3、將姜和蔥白洗淨切成絲備用。

4、將蔥葉洗淨切好備用。

5、將醬油、蒸魚豉油、料酒、適量食鹽、白胡椒粉混合均勻。

6、將姜和蔥絲放在魚的肚內。

7、用勺子將味料均勻地抹在魚的兩面，醃半小時。

8、將醃好的財魚放入蒸鍋中。

9、蓋好鍋蓋，將財魚蒸10分鐘。

10、將姜、蒜、幹辣椒洗淨切好備用。

11、在鍋中放入適量食用油。

12、加入切好的姜、蒜、幹辣椒。

13、加入切好的蔥花。

14、將適量生粉用水調勻。

15、倒入鍋中。

16、加入適量醬油。

17、將炒好的味料淋在蒸好的財魚上，就可以享用美味的財魚了。