鱤魚怎麼做好吃大全,鱤魚怎麼做好吃
1、主料:鱤魚250g。輔料:油10ml,鹽3g,料酒5ml,醬油4ml,醋適量,生薑2片,大蒜適量,小蔥適量,紅辣椒適量。做法:鱤魚去鱗破腹洗淨,從鱤魚背部沿主骨切開,切成大小均勻的魚塊。將切好的魚塊用鹽、料酒、大蒜、生薑醃製30分鐘。備好辣椒、蔥、生薑,蒜,熱鍋加油將鱤魚塊倒入鍋內先煎魚鱗面呈金黃色。翻魚微煎魚的另一面。噴適量料酒、醋,加入生薑、辣椒、大蒜、加適量的水,添適量的鹽和醬油大火燒開。改中火煮至水快乾加蔥,改大火收汁。裝盤即可食用。
2、材料:鱤魚1條,生薑、米酒、醬油、辣椒、大蒜葉、雞精、白糖、食用油、食鹽各適量。做法:將鱤魚清理乾淨後,切成合適大小的塊,用食鹽、薑片醃製大約30分鐘以上。鍋內油燒熱,放入醃製好的鱤魚塊,用中小火煎至金黃。加入米酒、醬油、白糖、辣椒、適量水小火煮。加入大蒜葉、雞精即可出鍋。
3、材料:鱤魚1條,食鹽、味精、生薑、料酒、澱粉、大蔥等調味料各適量。做法:將鱤魚清理乾淨後,剁成兩段,放入盤子中。將食鹽、味精、生薑、料酒、大蔥等放入盤中,隔水大火蒸熟。將蒸出來的湯汁倒入鍋中,加入澱粉勾芡。將燒好的湯汁澆在鱤魚身上即可。
4、材料:鱤魚1條,根據個人口味調配醬汁。做法:將鱤魚清理乾淨後,切成小段,剔去鱤魚的骨頭。將切好的鱤魚放入鍋中蒸熟。放在烤盤上,塗抹上醬汁,放入烤箱中烘烤大約一刻鐘左右。在此期間,需要塗抹兩次醬汁裝盤即可食用。
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西紅柿排骨的烹飪方法
1、材料:西紅柿2個、番茄醬適量、排骨300克、冰糖適量、鹽適量、油適量。2、西紅柿去皮切丁,排骨在清水中適當的泡一泡,然後洗淨。3、洗好的排骨需要用開水煮5分鐘,撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。4、把鍋燒熱髮油,放入西紅柿丁,炒半熟時加入冰糖,之後加水,水開後放...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...