土豆燉南瓜如何做,土豆燉南瓜怎麼做
1、食材:南瓜300克、土豆2個(300克)、姜4片、蔥花少許、鹽1克、海鮮醬油多半勺(30ml)、蠔油1/4勺(10ml)、白糖10克、五香粉1小勺。
2、土豆燉南瓜的做法:準備把土豆、南瓜分別去皮切成塊。準備姜4片,蔥花少許。起鍋燒油,油溫6成熱時放入蔥花薑片爆香,加入土豆翻炒。加入開水1碗約300克。加入南瓜。加入海鮮醬油半勺約30ml,蠔油1/4勺約10ml,白糖10克,五香粉1小勺。蓋上鍋蓋轉中火燉10分鐘左右。出鍋裝盤。撒些青椒末、小米辣末裝飾一下。
3、小貼士:水不要加太多,水多會沖淡味道。土豆和南瓜切塊大小約2.5釐米至3釐米左右,一口一個爲原則。注意火候和時間。中火燉10分鐘左右就可以啦。時間過長土豆和南瓜容易燉碎、破相。燉的過程中可以打開鍋蓋看一下、嘗一下,熟了立馬關火出鍋。已經加了海鮮醬油和蠔油,酌情加鹽。
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河北二月二吃的食物
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如何快速剝龍蝦
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銀耳的做法大全家常菜
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