白芽奇蘭怎麼泡
1、溫杯。準備110-140毫升左右的白瓷蓋碗,用熱水燙洗一遍之後,取適量的白芽奇蘭放於蓋碗中,用95-100度的沸水沖泡。白芽奇蘭屬於烏龍茶品種,沖泡時一般投茶7-8g,水溫不宜低於90度。
2、刮沫。將茶湯快速倒掉,第一道水主要用於洗茶,不必飲用,所以需要快衝快出。重新注水後,浸泡三五秒便可以打開杯蓋,用蓋子颳去水面的泡沫,然後倒入公道杯之中。公道杯上放一個濾網,可以過濾掉碎茶。
3、續水。第二道水浸泡5-10秒出湯,根據個人的喜好,後面幾泡可以稍作調整,覺得淡了便延長坐杯時間,覺得濃了可以縮短浸泡時間。茶湯由公道杯倒入品茗杯中,便可以細細品味白芽奇蘭的韻味了。
-
如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
-
幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...
-
茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
-
如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...