白涼粉放多了會不會凝固

1、白涼粉放多了也會凝固的。

2、把白涼粉倒進正在滾的水中，按比例1：3，或者1：2，攪均再煮三分鐘，拿盤子盛好，放三十分鐘就會凝固了，再煮開一鍋糖水，就可以吃了，如果不一起煮過不會凝固的，放水多，會像水一樣軟，不是很結實。