乳脂球膜的作用，乳脂球膜的作用是什麼

1、乳脂球膜，是乳腺在分泌時包被在脂肪滴外的膜蛋白，是磷脂、鞘磷脂(神經節苷脂、神經鞘磷脂、甘油磷脂）、多種蛋白組成的3層膜結構，結構複雜，成分獨特，其中含有一百多種蛋白質。只存在於人乳和動物乳汁中，不存在於非乳製品食物中。也就是說奶粉中實際是天然存在的。乳脂球膜對生長髮育和健康有着非常重要的作用，目前的研究進展得出，在腸道、腦部和免疫方面有利。

2、正常情況下在胎兒期大腦細胞數量便增殖完成，可達140億-150億個，出生後不再增加，主要是神經突觸的增殖。寶寶出生以後大腦的進一步發育，不僅需要DHA的參與，MFGM也扮演着不可或缺的角色，幫助神經髓鞘的形成，在中樞神經中維持着神經信號的有效傳導，利於信號傳遞快速、完整、避免信號損失，讓大腦反應靈敏。目前的臨牀證據顯示，飲食補充含MFGM或其組分可有益於對嬰兒和幼童維持健康認知發育、認知功能以及行爲調節。