卡波姆是什麼東西，卡波姆的介紹

1、卡波姆爲丙烯酸鍵合烯丙基蔗糖或季戊四醇烯丙醚的高分子聚合物。按乾燥品計算，含羧酸基（—COOH）應爲56.0%～68.0%。

2、卡波姆分子作爲羧基給予體能與一個或兩個以上羥基結合形成氫鍵而增稠，此中和方法需要時間，常用的羥基給予體爲非離子型表面活性劑、多元醇等。