饅頭髮酵原理,饅頭髮酵原理介紹
1、饅頭是中國傳統麪食之一,饅頭髮酵的原理是將酵母菌均勻的發佈在麪糰上,讓其在有氧情況下迅速繁殖併產生二氧化碳、水和酒精,其產生的二氧化碳氣體會使得麪糰逐漸膨脹、發起,佈滿細密的氣泡,最後變得鬆軟可口。
2、發酵粉裏面含有酵母菌,而酵母菌是人類文明史中被應用得最早的微生物。酵母菌含有多種酶,例如澱粉酶。發酵時,澱粉酶先使麪粉中的澱粉變成糖分,然後使糖生成二氧化碳。二氧化碳在蒸饅頭時受熱膨脹,結果在饅頭裏留下了許多小孔,同時還產生出少量的酒精和酯類揮發酸等,因此吃起來十分鬆軟可口。
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用切諫造句子
造句指懂得並使用字詞,按照一定的句法規則造出字詞通順、意思完整、符合邏輯的句子。依據現代語文學科特徵,可延伸爲寫段、作文的基礎,是學生寫好作文的基本功。造句來源清俞樾《春在堂隨筆》卷八:“其用意,其造句,均以纖巧勝。”夏丏尊葉聖陶《文心雕龍》四:“造句也...
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日照香爐升紫煙遙看瀑布掛前川的意思是什麼
1、日照香爐生紫煙,遙看瀑布掛前川翻譯:香爐峯在陽光的照射下生起紫色煙霞,遠遠望見瀑布似白色絹綢懸掛在山前。2、原文:《望廬山瀑布》【作者】李白【朝代】唐日照香爐生紫煙,遙看瀑布掛前川。飛流直下三千尺,疑是銀河落九天。3、譯文:香爐峯在陽光的照射下生起紫色...
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亨德爾的復活概括
1、喬治·弗里德里希·亨德爾(GeorgeFredericHandel,1685—1759),出生於德國哈勒城,著名的英籍德國作曲家。年少時多在意大利遊歷,吸收了大量意大利音樂文化,然而並沒有逗留在意大利,而是轉向英國進行清唱劇的創作並對其音樂產生了深遠的影響。2、亨德爾的幼年經歷比...
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母親的恩情課文
1、唐朝有個詩人,名叫孟郊。有一次,他要出遠門了,母親忙着給他縫補衣裳。夜深了,母親還在油燈下一針針一線線地縫着。她想,孩兒這次外出,還不知道什麼時候才能回來……2、第二天清早,母親把孟郊送到村外。她望着兒子說:“郊兒,你可要早點兒回來呀!”孟郊聽了不住地點頭。...